Közelednek az Ünnepek, és ilyenkor jobban van időnk otthon sütni-főzni. Az egyik legegyszerűbben elkészíthető desszert a tiramisu, konyhai gyakorlat nélkül is elkészíthető, és nagyon finom. Az ízét természetesen legjobban az alapanyag minősége határozza meg, ezért teszteltük az egyik fő összetevőt,…
Közelednek az Ünnepek, és idejét éreztük már a bejgli tesztnek. Idén a bolti diós bejgliket vakteszteltük, hogy melyek azok, amik pótolhatják az otthoni sütést. Idén 8 terméket kóstoltunk, volt meglepő eredmény is. Az ár nem feltétlenül jó támpont ebben a termékkörben sem. Mutatjuk az eredményeket!
Igyekeztünk még időben megcsinálni a baromfi virsli tesztet, hogy támpontként szolgáljon majd a nagy szilveszteri virsliszezonban. A baromfi virslik között is nagy a minőségi különbség, ezért voltunk kíváncsiak erre a termékkörre, amit még nem teszteltünk és sok olvasónk már régóta kért. Lássuk az…
Talán mi magyarok a saját magyar konyhánk után az olasz konyhát szeretjük a legjobban. A tésztaételek között az egyik legjelentősebb mértékben a bolognait fogyasztjuk. arra voltunk kíváncsiak, hogyha kevés időnk van, akkor melyik bolti bolognai szósz tudja megadni azt az ízélményt leginkább, amit a…
Bár a gyermekek kedvence, de azt figyeltük meg, hogy aki gyerekként szerette a gumicukrot, az felnőttként is tovább fogyasztja. Legalábbis az Egyesületünk tagjai és a kóstolók így nyilatkoztak. A gyerekeknek mindenképp, de a felnőtteknek is szól ez a teszt, amiből ki se maradhattak volna a…
A gyerkőcök azért szeretik a nuggetset, mert a kis falatkákat gusztábbnak találják. Mi felnőttek is nagyjából ezért szeretjük, de nem mindegyiket és már kicsit felturbózva, mondjuk chili szószba mártva. Szinte minden boltban kaphatóak, de a minőségük, leginkább a hústartalmuk miatt elég széles…
A merlot az egyik leggyümölcsösebb ízű vörösbor, nagyon jó textúrája van, ami azt jelenti, hogy a fajtabor nagyon jól iható. Nem véletlen, hogy Magyarországon a hatodik legelterjedtebb szőlőfajta, kíváncsiak voltunk, hogy milyen kínálatot találunk a boltok polcain 2021-ben. 16 magyar pincészet…
A szamócás tea ez egyik legkedveltebb íz a teák között, így most vakteszteltük a hazai üzletekben kapható portfóliót. A vaktesztünk személyes tapasztalata, hogy egy kóstoló által rendszeresen fogyasztott márka is végezhet a saját véleménye alapján középmezőnyben vagy hátrébb. Ez az egyik ok, amiért…
A méhek késő tavasszal és egész nyáron azon dolgoztak, hogy nekünk, most a tél közeledtével legyen fincsi mézünk a kedvenc teánkhoz. A szorgos méhek csak jó munkát végezhettek, de mi kíváncsiak voltunk, hogy a boltokban kapható mézek között van-e különbség ízben, minőségben. 15 virágmézet…
Hogy milyen megkóstolni 35 különféle kávét és értékelni őket? Nagy kihívás. Ez a tesztünk tartott eddig az egyesületünk történetében a legtovább. A 13 kóstolónak összesen 455 kapszulából főztünk kávét, amely mennyiség már egy nagyobb lagzit résztvevőit is kiszolgálja. De megérte, sok kávét nem…
A tej az egyik legalapvetőbb élelmiszerünk. Felhasználása széleskörű: isszuk magában, kakaót készítünk belőle, tejszín helyett a kávéba is beletesszük, pudingot fűzünk vele, ráöntjük a reggeli müzlinkre és még sorolhatnánk. Mi arra voltunk kíváncsiak, hogy melyik tej most a legízesebb az országosan…
A kenőmájas a leggyakrabban fogyasztott hús és májtartalmú szendvicskrém. Mi most a hagymás májasokat kóstoltuk végig, mert ezeknek az íze háziasabb és intenzívebb. Ebben a termékkörben találhatóak olyan májasok, pástétomok, amelyeknek a máj + hústartalma 80% fölött van, így különleges állagúak és…
Disznóvágás nem képzelhető el disznósajt készítés nélkül. Illetve elképzelhető, de nincs értelme, hiszen ez a hústermék olyan egyedi ízű és állagú, hogy aki megkóstolja, nagy valószínűséggel meg is szereti. Igazi ízbomba, amiért a fűszerpaprika, a bors és a fokhagyma felel. Kíváncsiak voltunk, hogy…
Mindenki ismeri a történetet, ami a bátor hajósokról szól, akik a hosszú felfedezőutakra savanyú káposztát vittek magukkal, hogy megelőzzék a skorbut (C-vitamin okozta hiánybetegség) kialakulását. Ma pedig a legfinomabb káposztás ételek összetevője a székely káposztától a húsgombócos káposztáig.…
Nagyon kedveljük az érettebb sajtokat, ezért is vakteszteltünk 18 kemény sajtot, hogy érezzük a különleges illatokat és egyedi ízeket, amit az érlelés során kapnak, hiszen az érés folyamán sajtok víztartalma egyre csökken, míg a szárazanyagtartalma és ízei egyre kisebb tömegű sajtban koncentrálódik,…
Az instant tészta ételek jó része 3 perc alatt elkészül és csak forró vízre van szükségünk. Mint minden készételnek, ennek is előnye, hogy pontosan tudjuk, mennyi kalóriát tartalmaz egy teljes adag. Most, a legfinomabb tésztaételt kerestük a vaktesztelt 25 különféle termék között. Mutatjuk az…