A gyümölcsök sokszínű felhasználhatóságának és tartósításának köszönhetően a szürke, fázós időszakokban sem kell nélkülöznünk a nyár ízeit. A meggy is ilyen: fagyasztva, befőttként és szörpként találkozhatunk vele. Mi most ez utóbbit teszteltük, hét különböző meggyszörpöt kóstoltunk meg. Melyik a…
Nem is tagadhatjuk, hogy szeretjük a sajtokat, ebben az évben már több ilyen jellegű tesztünk is volt. Most a holland edami került sorra, méghozzá a szeletelt fajtából 12 különböző márkás és sajátmárkás termék. Változatos volt a mezőny, de melyik sajt lett a legjobb? Nézzük, mi lett az eredménye a…
Az ömlesztett sajtokkal már mindannyian találkoztunk, vagy tömlős, vagy körcikkelyes kiszerelésben. Sokan vaj vagy margarin helyett használjuk. Mivel kenhetőek, ezért a szendvicsekbe kiváló, mert ad egy plusz puha állagot a zsemle és a felvágottak közé. Mi most 12 körcikkelyes, natúr ömlesztett…
Még emlékszünk azokra az időkre, amikor édesanyánk a kezünkbe nyomott egy hatalmas tál hüvelyes zöldborsót, és megkért, hogy tisztítsuk meg minél gyorsabban, mert különben nem lesz ebéd. Biztatott, hogy nyugodtan együnk belőle nyersen, mert finom, édes. Ez a hüvelyes zöldség az egyik legértékesebb…
A túró már a 16. századtól rendszeresen megjelenik a magyarok konyhájában, és ma sincs ez másképp. Sokoldalúan felhasználható, gondoljunk csak egy jó kis túrós csuszára pirított szalonnával és tejföllel vagy egy finom túrógombócra sárgabarack lekvárral. Mi most a túró tehéntejből készült, félzsíros…
A nyár elmúltával, amikor már nincs friss gyümölcs, nagyon szeretjük elővenni a kamra polcáról a különféle befőtteket. A szerencsésebbek a saját befőzést használják fel, de akinek nincs lehetősége erre, a boltokban válogathat közülük. Már régóta kíváncsiak voltunk arra, hogy van-e különbség a…
A gyorsfagyasztott pizza időről-időre megjelenik a családok asztalán, hiszen egy rohanós hétköznap este nincs is egyszerűbb dolog, mint a mélyhűtőből elővenni és 20 perc alatt készre sütni a vacsorát. Kíváncsiak voltunk, meliyk húsmentes bolti pizza a legfinomabb. 11 zöldséges pizza vaktesztjének az…
Az elmúlt 15 évben folyamatosan nőtt a csirkehús népszerűsége Magyarországon, ami annak is köszönhető, hogy egészséges, laktató, finom, könnyen variálható alapanyag, és elkészítése sem okoz különösebb nehézséget. Süthetjük tepsiben, egyszerűen magában vagy körettel együtt, de töltve és göngyölve is…
Szeretjük a változatosságot a fűszerek terén, mert izgalmasabbá teszik akár egy húsétel, akár köret vagy saláta ízét is. A fűszerkeverékek ebből a szempontból nagyon jók, bár nem könnyű megtalálni, hogy a saját ízlésünknek melyik a legmegfelelőbb. Ezért most az országosan kapható szárnyas…
A nyers sonkáról húsvétkor esik a legtöbb szó, de szeletelt, csomagolt formában egész évben kapható a boltok polcain. A pácolt-füstölt sonkák általában 20-30% nedvességet vesztenek az érlelés során. Egyik csoportos borkóstolónkon Tokajban kaptunk ihletet a teszthez, amikor is füstölt sonkába…
Talán mi magyarok a saját magyar konyhánk után az olasz konyhát szeretjük a legjobban. A tésztaételek között az egyik legjelentősebb mértékben a bolognait fogyasztjuk. arra voltunk kíváncsiak, hogyha kevés időnk van, akkor melyik bolti bolognai szósz tudja megadni azt az ízélményt leginkább, amit a…
A vastagkolbászoktól megkapjuk az igazi kolbász ízt, viszont egy kényelmesebben kezelhető méretben. A szendvicsünket, pizzánkat, kenyérlángosunkat tökéletessé varázsolhatja. Ha csak egy szelet kenyér, egy kis sajt és lilahagyma vagy paradicsom vagy otthon, akkor egy karika vastagkolbásszal…
Az elmúlt időszakban több vörösbor fajtát is teszteltünk, úgy gondoltuk, hogy a merlot sem maradhat ki ebből a sorból. Ráadásul Magyarországon a hatodik legelterjedtebb szőlőfajta, kíváncsiak voltunk, hogy milyen kínálatot találunk a boltok polcain. 13 magyar pincészet borait vakteszteltük!
A vaj finomabbá teszi szendvicseinket, a párolt zöldségeket, a sülthúsokat. Sokan vágyunk néha egy egyszerű vajaskenyérre paprikával, de ellenállhatatlan ízt ad a vajas süteményeknek is. Arra voltunk kíváncsiak, hogy jelenleg egy vakteszten melyiket találnánk legfinomabbnak. Ezért kóstoltuk végig az…
Tavalyi ígéretünket és régi álmunkat váltottuk most valóra: végigkóstoltuk az országos üzletláncban kapható egri bikavér borokat. Nagyon kedvelt a magyar fogyasztók körében ez a hungarikum. A választék széles mind árban, mind minőségben. Mi most a max. 2.000 Ft/palack bekerülési értékű borokat…
A cabernet sauvignon a világ egyik legismertebb és legnagyobb területen termesztett kékszőlő fajtája. Népszerűségét jól mutatja, hogy a világ borvidékeinek nagy részén jelen van, az összes jelentős bortermelő országban készítenek belőle bort. Mi most a magyar borászatok kereskedelmi láncokban…