A hagyományos sörök után a limonádés sörök fogynak a legjobban. Nyáron az üzletek polcain állandó az áruhiány a citromosból a nagy kereslet miatt. Mondják, hogy a hígított sör az első lépés a guminő felé, mégis a fél ország, férfiak és nők egyaránt isszák ezt a hibrid italt. Elvileg egy jó, frissen facsart citromléből készült, nem túl édes limonádé és egy akár csak közepes minőségű sör mixének is fogyasztható italt kell eredményeznie. Ennek ellenére egyes gyártók valamiféle készítményben gondolkoznak, a minél alacsonyabb gyártási költség oltárán feláldozzák ennek az egyszerű italnak a minőségét. Lássuk, mire mentek a különböző citromos sörök a vaktesztünkön.
A teszt menete
A vakteszten most 6-an vettünk részt. Pontoztuk az illatot, ízt és állagot 1-10-ig, ahol a 10 az elérhető legmagasabb pontszám.
Illat (10% súllyal vettük figyelembe): természetes citrom és hagyományos sör illatának keverékét pontoztuk (volna) a legmagasabbra.
Íz (60% súllyal vettük figyelembe): nem túl cukros, friss citromos limonádé és egy közepes minőségű sör ízorgiáját vártuk (volna), hogy a maximális 10 pontot adhassuk. Semmi extrát, csak ennek a két egyszerű íznek a harmonikus keverékét.
Állag (30% súllyal vettük figyelembe): a sörhöz hasonló vagy kicsit erősebb szénsavasság, kitartó hab a citromos sör tetején (legalább 30 másodpercig maradjon meg) és akár citrom rostokat is pontoztunk (volna).
Alkoholos és mentes radlerek: a vaktesztbe direkt bevontunk a mentes söröket is, hogy mennyire érezhető a különbség, illetve, hogy mentes citromos sör győztest is tudjunk hirdetni.
Nem voltak nagy elvárásaink, hisz otthon egy szénsavas, friss citromos, minimális édesítésű limonádéból és egy 200 Ft/palack árú sörből már szinte kiváló házi citromos sör készíthető. Valami ilyesmit kerestünk.
Teszt eredmények
18. Adelskronen (PENNY). Pontszám: 5,2/10 pont. Ár: 159 Ft/doboz
Almalé színű, jól habzó sör. Szinte íztelen, de inkább a sör dominál.
17. Argus radler (LIDL). Pontszám: 5,3/10 pont. Ár: 179 Ft/doboz
Gyenge illatú, jól habzó és sörös színű radler. Az íze nem emlékeztet a citromra, és sör jellege sincs meg.
16. Pécsi Radler, alkoholmentes. Pontszám: 5,4/10 pont. Ár: 189 Ft/doboz
Nagyon világos, alig zavaros, alig habzó sör. Savanykás, de nem természetes citromíz, gyenge alapanyagok.
15. Eichbaum. Pontszám: 5,5/10 pont. Ár: 219 Ft/doboz
Jól habzik. Zavaros, limonádés állag, citrusos illat. Íze ezzel szemben félresikerült, gyenge, nem természetes.
13. Hofbrau. Pontszám: 5,7/10 pont. Ár: 199 Ft/doboz
Világos, alig habos, gyenge búzasörre hasonlító állaggal. Minimális citromíz.
13. Arany Ászok. Pontszám: 5,7/10 pont. Ár: 179 Ft/doboz
Világos, ujjnyi hab a tetején. Nem zavaros állagú, és nem túl citromos illatú. Gyenge szénsav és inkább sörös íze említhető pozitívumként.
12. Hofbrau alkoholmentes. Pontszám: 5,8/10 pont. Ár: 199 Ft/doboz
Nem zavaros, világossárga szín, gyenge sörillat. Szinte semmilyen íz nem fogalmazható meg.
10. Ottakringer, alkoholmentes. Pontszám: 5,9/10 pont. Ár: 249 Ft/doboz
Sörös, barnás szín, ujjnyi habbal. Furcsa, értelmezhetetlen illat, semmi sör íz és több pontozó írta, hogy inkább narancsos sör.
10. Fazzy (TESCO). Pontszám: 5,9/10 pont. Ár: 179 Ft/doboz
Gyenge illat, szín és íz. Kesernyés, nem túl édes, de olyan, mintha hígítva lenne.
9. Borsodi. Pontszám: 6,1/10 pont. Ár: 199 Ft/doboz
Gyenge citrom illat és íz, nagyon kellemesen szénsavas.
8. Borsodi Zero, alkoholmentes. Pontszám: 6,2/10 pont. Ár: 199 Ft/doboz
Nagyon zavaros, limonádéra hasonlító állag, gyenge-közepes mennyiségű habbal. Kellemes sör és citrus illat. Kóstolva viszont a citrom nem igazán természetes aromájú.
7. Gösser, alkoholmentes. Pontszám: 6,3/10 pont. Ár: 209 Ft/doboz
Habos és zavaros állag. Cukros mellékízzel, nem túl markáns citrom jelleggel.
6. Soproni alkoholmentes. Pontszám: 6,7/10 pont. Ár: 209 Ft/doboz
Tetszetős hab, zavaros, friss limonádés állag, enyhe citromillattal. Közepesen szénsavas, szinte semmi söríz, csak a citromos limonádé.
5. Gösser natúr, palackos, alkoholmentes. Pontszám: 6,8/10 pont. Ár: 209 Ft/palack
A legszénsavasabb radler, viszont nem a legcitromosabb a mezőnyben, nincs olyan cukros mellékíze, mint a másik mentes Gössernek.
4. Karlskrone üveges (ALDI). Pontszám: 6,9/10 pont. Ár: 229 Ft/üveg
Jól habzik és a szénsavassága is kellemes. Friss citromíz, és nem túl édes.
3. Gösser, dobozos. Pontszám: 7/10 pont. Ár: 219 Ft/doboz
Közepesen szénsavas, zavaros limonádés állag. Valóban érezhető friss citrom íz.
2. Dreher 24, alkoholmentes. Pontszám: 7,2/10 pont. Ár: 249 Ft/doboz
Gyengén habzó, viszont kiváló szénsavas állag. Ez a mezőny egyetlen kesernyés tagja. Inkább lime-os íze van, azoknak ajánljuk, akik erősebb ízélményre vágynak. Alkoholmentes citromos sörök között legjobb!
1. Soproni Radler . Pontszám: 7,3/10 pont. Ár: 209 Ft/doboz
Jól habzik, limonádés, zavaros állag. Kellemes citromillatú és ízű radler. A felhasznált sör kísérő zamata is megfelelő.
Értékelő táblázat
