A sajtokat szinte mindenki szereti, sokszor önmagában is szívesen elrágcsálunk egy-egy darabot. Ennek az igénynek a kielégítésére születtek meg a sajt snackek, amiket kis darabokban, külön csomagolva árulnak, így könnyen magunkkal vihetjük egészséges(ebb) nassolnivalóként. 19-féle, országos üzletláncokban kapható sajt snacket vakteszteltünk, mutatjuk az eredményt!

ÉRDEKESSÉGEK A SAJTRÓL

Az ókorban a sajt jelen volt a fényűző lakomákon, valamint a katonák táplálkozásában is. Az ókori rómaiak szenvedélyesen szerették a sajtot, és jelentős sajtvásárokat szerveztek. A Kr. u. 284-től 305-ig uralkodó római Diocletianus császár számtalan sajtfajta árát maximalizálta.

A görögök Isten ajándékának tekintették, míg a Biblia említi, hogy Dávid és Góliát is már ismerték a juh- és kecskesajtot. Régészeti leletek bizonyítják, hogy a Tigris és az Eufrátesz folyók közötti területen már 7 ezer évvel ezelőtt, időszámításunk előtt sajtot készítettek.

A középkorban az uralkodók, különösen Nagy Károly, nagy kedvelői voltak ennek az élelmiszernek, aki kifejezetten Roquefort-ból rendelt a szeretett sajtból. 

A Római Birodalom bukása után a monostorok lettek a sajtkészítés központjai a középkori Európában. A sajt egyébként kiválóan illeszkedett a szerzetesek étrendjéhez, különösen akkor, amikor azok húsmentes böjtölést folytattak.

Amerika bennszülött lakosai nem ismerték a sajtot. A sajtkészítést az európai gyarmatosítók honosították meg az Újvilágban. A Mayflower utasai sajtot is vittek magukkal az ígéret földjére.

A TESZT MENETE

A vaktesztet a Magyar Ár-Érték Arány Kutató Egyesület tagjai és laikus fogyasztók végezték, összesen 15-en.

A teszthez az országos élelmiszerláncoknál vásároltunk be, márkás és sajátmárkás termékeket.

Természetesen vittünk magunkkal hűtőládát most is, nehogy a sajtok véletlenül megromoljanak. 

AZ ÉRTÉKELÉSI SZEMPONTOK

Illat: A magasabb pontszámokat az intenzívebb illatú sajtok kapták. A jellegtelen, alacsony intenzitású illatokat lepontoztuk.

Állag: Rugalmas állagot kerestünk. A túl puha vagy keményebb sajtok kevesebb pontot kaptak. 

Íz: jól érezhető, egyedi vagy akár felismerhető sajtízt vártunk, ami hosszan kitart fogyasztás közben és plusz pontot jelentett, ha az utóízben mutatott a sajt egyedi zamatot.

A NAGY SAJT SNACK VAKTESZT EREDMÉNYE

17. Pik-Nik Kids Original snack, egységár: 9 363 Ft/kg, Pontszám: 6,6/10 pont

Enyhe, natúr, aromás illat. Tömörebb állag. Ízében is leginkább aromás sajtízt éreztünk.

17. Pik-Nik Classic snack, egységár: 5 619 Ft/kg, Pontszám: 6,6/10 pont

Enyhe aromás illat. Tömörebb állag. Kóstoláskor leginkább aromás és natúr sajtízt éreztünk.

17. Pik-Nik Kids Twiller snack, egységár: 5 619 Ft/kg, Pontszám: 6,6/10 pont

Enyhe, sajtos-vajas íz. Keményebb, tömör állag, kétszínű a snack: egy fehér és egy sárga része van. Ízében leginkább natúr és aromás.

16. Cheesupers Super Sticks, egységár: 7 488 Ft/kg, Pontszám: 6,7/10 pont

Enyhe intenzitású aromás sajtillat. Puhább állag. Kóstoláskor gyenge intenzitású, aromás ömlesztett sajtízt éreztünk.

15. Zott Protein cheese sticks classic, egységár: 7 369 Ft/kg, Pontszám: 7,2/10 pont

Nagyon enyhe sajtillat. Megfelelően tömör állag. Ízében egyszerű, nagyon enyhén sós, natúr sajt érezhető. 

14. Milsy korbácska natúr, egységár: 15 317 Ft/kg, Pontszám: 7,3/10 pont

Nagyon enyhe, natúr sajtillat. Ragadós, puha állagú. Kóstoláskor közepes intenzitású natúr sajtízt éreztünk.
 

13. Milsy korbácska füstölt, egységár: 15 317 Ft/kg, Pontszám: 7,4/10 pont

Enyhe füstöltsajt-illat. Puhább, kissé ragadós állag. Közepesen intenzív füstöltsajt-íz érezhető kóstoláskor.

11. Milsy sajt copf fonott füstölt, egységár: 11 488 Ft/kg, Pontszám: 7,5/10 pont

Enyhe füstöltsajt-illat. Kötöttebb, keményebb állag. Közepes intenzitású füstöltsajt-íz érezhető. 

11. Babybel mini original, egységár: 10 983 Ft/kg, Pontszám: 7,5/10 pont

Enyhe, natúr sajtillat. Puhább, jól vágható állag. Kóstoláskor nagyon intenzív, erős zamatú natúr sajtíz érezhető. 

9. Medve Sajti Pajtik Pálci, egységár: 10 475 Ft/kg, Pontszám: 7,6/10 pont

Enyhe füstölt mozzarella-illat. Kissé keményebb állag. Kóstoláskor enyhén füstölt ízű mozzarellaízt éreztünk.

9. LIDL Pilos Cheese Sticks, egységár: 5 613 Ft/kg, Pontszám: 7,6/10 pont

Enyhe, natúr sajtillat. Megfelelő, tömörebb állag. Kóstoláskor kellemes natúr sajtízt éreztünk.

5. ALDI Milsani füstölt cérnácska, egységár: 5 590 Ft/kg, Pontszám: 7,7/10 pont

Enyhe intenzitású füstöltsajt-illat. Megfelelő, kötötteb állag. Kellemes füstöltsajt-íz.

5. Rambyno Crunchy cheese snacks sonkás, egységár: 8 653 Ft/kg, Pontszám: 7,7/10 pont

Intenzív füstöltsajt-illat. Puhább állag, a külsején van egy vékony kéreg, a belsejében apró sonkadarabokkal. Kóstoláskor a füstölt, ömlesztettsajt-íz mellet enyhén érezhető a sonkás íz is.

5. Medve Sajti Pajtik Csavarka, egységár: 8 867 Ft/kg, Pontszám: 7,7/10 pont

Füstölt mozzarella-illat. Keményebb, tömörebb állag. A füstölt mozzarella íz megfelelő intenzitással érezhető. 

5. LIDL Milbona Minis light, egységár: 6 658 Ft/kg, Pontszám: 7,7/10 pont

Megfelelő intenzitású sajtillat. Puhább, de rugalmas állag. Kóstoláskor erősebb intenzitású natúr sajtízt éreztünk.

3. Agrofarma mini parenyica natúr, egységár: 9 090 Ft/kg, Pontszám: 8,0/10 pont

Kellemes natúr parenyicaillat. Keményebb, tömörebb állag. Natúr, jóízű parenyicasajt.

3. Medve Sajti Pajtik Tekergő, egységár: 8 490 Ft/kg, Pontszám: 8,0/10 pont

Finom, natúr mozzarella illat. Megfelelő, rugalmas állag. Ízében a mozzarellára jellemző édeskés, natúr sajtíz érezhető. 

2. Szarvasi Mozzarella Natúr Snack, egységár: 6 450 Ft/kg, Pontszám: 8,3/10 pont

Kellemes és friss sajtillat. Könnyen vágható, rugalmas és puhább állagú. Kellemes natúr, megfelelően sós sajtíz.

1. Szarvasi Mozzarella Füstölt Snack, egységár: 6 450 Ft/kg, Pontszám: 8,4/10 pont

Füstös, gazdag és karakteres mozzarellaillat. Puhább és rugalmas állagú, könnyen vágható. Intenzíven füstös, enyhén édes és sós íz, ami kiemelkedő ízkombináció a mozzarella krémes zamatával. Tízóraira és uzsonnára önállóan is megállja a helyét.

ÖSSZEGZÉS

A tesztgyőztes Szarvasi Mozzarella Füstölt Snack a SPAR, INTERSPAR, TESCO, ALDI, CBA, COOP, Real és a Metro, valamint a LIDL és PENNY üzleteiben in and out jelleggel kapható.