Disznóvágás nem képzelhető el disznósajt készítés nélkül. Illetve elképzelhető, de nincs értelme, hiszen ez a hústermék olyan egyedi ízű és állagú, hogy aki megkóstolja, nagy valószínűséggel meg is szereti. Igazi ízbomba, amiért a fűszerpaprika, a bors és a fokhagyma felel. Kíváncsiak voltunk, hogy…

Mindenki ismeri a történetet, ami a bátor hajósokról szól, akik a hosszú felfedezőutakra savanyú káposztát vittek magukkal, hogy megelőzzék a skorbut (C-vitamin okozta hiánybetegség) kialakulását. Ma pedig a legfinomabb káposztás ételek összetevője a székely káposztától a húsgombócos káposztáig.…