Kifejezetten csak magas hústartalmú, sertésvirsliket teszteltünk. Véleményünk szerint szabályozni kellene a minimum húsmennyiséget legalább 80%-ban, hogy ne kelljen annyi adalékanyagot, vizet, sűrítőanyagokat hozzátenni szegény húshoz, hogy kifőzés után még valami ehető dolog maradjon belőle.
Minden márka, sajátmárka legmagasabb hústartalmú termékét válogattuk be a tesztünkbe.
A vakteszten most 5-en vettünk részt. Illat, íz és állag szerint pontoztunk. Az állagnál a roppanós virsliket pontoztuk magasabban, a végtelenségig hajtható virslik nem túl természetesek. Illatnál nem volt hátrány a bél egyedi illata. Ízében a gyengébb fűszerezésűek magasabb minőségre utalnak, míg a túl fűszeres íz valamit rejteni akar.
Minden márka és sajátmárka legmagasabb hústartalmú sertésvirslijének tesztje:
6.helyezett: Pick roppanós virsli, 2.760 ft/kg
Fűszeres illatú, rozmaringos-zelleres íz. A bél nem rágós, viszont elég puha-lágy termék, hiányzik a friss roppanós élmény, már a 79%-os hústartalom is kevésnek tűnik. Ez sem éri meg a 2.760 Ft/kg árat. Állaga az olcsó virsliket idézi.
5.helyezett: Kométa Bécsi virsli, 2.448 ft/kg
Nyers kolbász-hurka illat a bélnek köszönhetően. Gyenge íz, nem fűszeres. A héj kissé rágós, átlagos-jellegtelen. 80% hústartalom.
4.helyezett: Zimbo bécsi virsli, 2.498 ft/kg
Nyers kolbász-hurka illat a bélnek köszönhetően. Fűszert alig érzünk, sós-savanykás. Roppanós állagú. 80% hústartalom.
3.helyezett: TESCO bécsi hosszú virsli, 2.604 ft/kg
A bél miatt ez is hurkára emlékeztető illatú. Kiváló roppanós állag, kemény. Enyhe, zelleres íz. Szilveszterre ajánlott. 82% hústartalom.
2.helyezett: ALDI Wiesbauer Light hámozott virsli, 2.495 ft/kg
Hámozott virsli, így a roppanósságát a magas hústartalom adja, nem a bél. Zeller és minimális bors érezhető benne, de nem túl fűszeres virsli. A legalacsonyabb kalóriatartalmú virsli a mezőnyben! Szilveszterre ajánlott! 84% hústartalom.
1.helyezett: LIDL Pikok Füstölt sertés rudacska, 1.871 ft/kg
A legmagasabb hústartalmú termék a mezőnyben (93%). Füstölt illata és íze minden kóstolónak tetszett. Ez a termék is a magas hústartalom miatt roppanós. Kiváló ár-érték arányú termék. Szilveszterre ajánlott! 93% hústartalom.
+1 ajánlás gyerekeknek: Pikok kölyök sertésrudacska
Teszteltük: az íze szinte semleges, magas hústartalma (93%) és teljes adalékmentessége miatt. Se színezék, se tartósítószer, se ízfokozó nincs benne. A gyerekeknek gyomorkimélő választás szilveszterre.
