Aki a müzlit szereti, az a granolát még inkább kedveli. Ízesebb, roppanósabb, de ugyanolyan gyorsan elkészíthető és energiadús reggelink lesz belőle. A készen kapható granolákat, ropogós müzliket vettük górcső alá, összesen 45-féle, országos bolthálózatokban kapható terméket vakteszteltünk, mutatjuk az eredményt!
MI A GRANOLA?
A granola nagyon röviden sült müzli – extrákkal (mely extrák a granola lényegét adják).
Jellemzően reggeli fogás, az alapját zabpehely képezi, amit olajos magvakkal, szárított és aszalt gyümölcsökkel, illetve mézzel gazdagítanak. Alkalmanként puffasztott rizs is található benne aranybarnára pirítva. Időnként csokoládé és mazsola is kerül bele. Általánosságban elmondható, hogy a granola egy igen egészséges és tápláló reggeli alternatíva, kiváltképp, ha nagy mennyiségben tartalmaz értékes magvakat.
A kész granolát gyakran párosítják tejjel vagy joghurttal, mézzel és friss gyümölcsökkel, például banánnal, eperrel vagy áfonyával, de díszítésként is megállja a helyét egy pohárdesszert vagy fagylalt tetején.
A granolát 1863-ban James Celb Jackson találta ki. Jackson egészségügyi reformer volt, és egyben egy gyógyfürdő igazgatója is. Ő menedzselte a gabona alapú étel előállítását, mely kezdetben a „granula” névre hallgatott. A Kellogg-féle gabonapehely 1878 óta ismert, a cég már 1881-ben is heti 2 tonna terméket adott el. Az eredeti felfedező, Jackson nem nézte jó szemmel, hogy Kellogg is a granula nevet használja, ezért Kellogg „granolára” változtatta az általa előállított termék nevét.
Ahogy az évek múltak, a granola gyártásán jelentősen túlnőtt a ma is ismert Kellogg kukoricapehely, a granola név jogvédett státusza pedig megszűnt, a továbbiakban egy bárki által használható, általános elnevezéssé vált. Az 1960-as években a granola szó egyet jelentett az egészséges életmóddal, a holisztikus gondolkodással és az önismerettel.
A TESZT MENETE
A vaktesztet a Magyar Ár-Érték Arány Kutató Egyesület tagjai végezték.
Minden márkás, sajátmárkás granolát, ropogós müzlit megvásároltunk a SPAR, LIDL, ALDI, TESCO, PENNY, Auchan üzletekben.
Néhány termék teszt közben kiesett, mert inkább gabonapehelynek bizonyultak.
ÉRTÉKELÉSI SZEMPONTOK
Összetevők: A granola attól lesz egészséges és értékes étel, hogy az összetevői természetes alapanyagokat tartalmaznak. A hozzáadott adalékanyagok, mint például a cukrok, térfogatnövelő szerek, pálmaolaj miatt pontlevonás jár.
Íz: A granolák akkor jók, ha nem édesek, és a természetes édesítőszerek a sütés során vékony karamellizált réteget képeznek a felületen. A túl édes termékek kevesebb pontot kaptak.
Illat: A granola illata semleges, a hozzáadott összetevők módosíthatnak rajta, például a kakaó vagy a szárított, aszalt gyümölcsök. Ha aromás illattal találkoztunk, azt lepontoztuk.
Állag: Két dolgot vizsgáltunk: a termék ropogósságát és azt, hogy az összetevők (pl. mogyoró, magvak, diófélék) egészben találhatók-e benne.
A GRANOLA TESZT EREDMÉNYE
45. Mornflake crunchy granola original, egységár: 3 998 Ft/kg, Pontszám: 6,3/10 pont
Natúr, zabpelyhes illat. Az aprószemű müzli kissé kemény, a mazsola állaga megfelelő. Az ízében nem éreztük kellő intenzitással az elvárt zabpehely- és mazsolaízt. Ízesítés: mazsola, mandula, méz.
43. Mornflake Crunchy granola hawaiian, egységár: 3 998 Ft/kg, Pontszám: 6,4/10 pont
Az illatában édeskés és zabpelyhes illatok keverednek. Ropogós állagú a müzli, a banán túl kemény, az aszalványok megfelelő állagúak. Erős édes íz, a gyümölcsök közül a mazsoláé a legintenzívebb. Ízesítés: banán, ananász, kókusz, papaya, mazsola.
43. S-Budget ropogós müzli csokival, egységár: 1 998 Ft/kg, Pontszám: 6,4/10 pont
Enyhe, édeskés illat. Közepesen ropogós állag. Édes, nagyon enyhén kakaós íz. Ízesítés: étcsokoládé.
41. Kölln ropogós müzli mézzel és dióval, egységár: 4 077 Ft/kg, Pontszám: 6,5/10 pont
Mogyorós illat. Az állaga kevésbé roppanós, keményebb. A zabpehely ízén túl enyhe mogyorót és erős édes ízt éreztünk. Ízesítés: mandula, mogyoró, kesudió, méz.
41. Nestlé Fitness Granola mézes, egységár: 4 997 Ft/kg, Pontszám: 6,5/10 pont
Mézes illat. Megfelelően roppanós állag. Az ízében a méz csak aromaként jelentkezik, elég édes is, így a zabpehely íze sem érezhető kellő intenzitással. Ízesítés: méz.
39. AUCHAN ropogós müzli étcsokival és mogyoróval (piros csomagolás), egységár: 2 887 Ft/kg, Pontszám: 6,6/10 pont
A zabpehely illata érezhető a legjobban. A csokidarabok állaga megfelelő, viszont a müzli kissé puha. A müzli íze elég natúr, édeskés, az étcsoki kevésbé intenzív ízű. Ízesítés: étcsokoládé, mogyoró.
39. AUCHAN ropogós müzli tejcsokival (kék csomagolás), egységár: 2 887 Ft/kg, Pontszám: 6,6/10 pont
A zabpehely illata érezhető a legjobban. A csokidarabok állaga megfelelő, viszont a müzli kissé puha. A müzli íze elég natúr, édeskés, a tejcsoki kevésbé intenzív ízű. Ízesítés: tejcsokoládé.
35. Bona Vita Ropogós müzli mézzel és mogyoróval, egységár: 2 027 Ft/kg, Pontszám: 6,8/10 pont
Gabonás illat. Ropogós, megfelelő állag. Ízében natúr, mézes és alig mogyorós. Ízesítés: mogyoró, méz.
35. Bona Vita Ropogós müzli 3 féle csokoládéval, egységár: 2 827 Ft/kg, Pontszám: 6,8/10 pont
Gabonás illat. Ropogós, megfelelő állag. Ízében natúr, édes, alig érezhetően csokis, aromás íz. Ízesítés: tej-, fehér- és étcsokoládé.
35. ALDI Happy Harvest Klassik ropogós müzli teljes kiőrlésű zabpehelyből, egységár: 2 998 Ft/kg, Pontszám: 6,8/10 pont
Enyhe zabpehely illat. Aprószemű, ropogós darabkákból áll. Édes, natúr ízű müzli. Ízesítés: méz.
35. ALDI Happy Harvest Knusper ropogós müzli csokoládéval és tejcsokival, egységár: 2 998 Ft/kg, Pontszám: 6,8/10 pont
Megfelelően ropogós az állaga. Illata kakaós és mellette erősen érezhető a zabpehely illata. Aromás, édes kakaós íz. Ízesítés: csokoládé, tejcsokoládé.
34. Bona Vita Granola müzli szuper csokival, egységár: 2 798 Ft/kg, Pontszám: 7,0/10 pont
Illata enyhén kakaós. Állaga kellően ropogós. A főíz az édes, mellette enyhébben érezhető a csokis íz. Ízesítés: tej- és étcsokoládé.
33. Fit ropogós müzli eperrel, egységár: 4 295 Ft/kg, Pontszám: 7,2/10 pont
Epres illatú. Ropogós, de kicsit masszívabb állag. Édes, aromás íz. Ízesítés: eper.
31. Kellogg's ropogós müzlidarabok, egységár: 3 682 Ft/kg, Pontszám: 7,3/10 pont
Édeskés, natúr illat. Kiváló, ropogós állag. A főízt a zabpehely és az édes adja, pici sóval. Ízesítés: kókusz.
31. Nestlé Fitness Granola áfonyás, magos, egységár: 4 997 Ft/kg, Pontszám: 7,3/10 pont
Az illata natúr zabpehelyillat. A müzli és a magok ropogósak, az aszalt áfonya jó állagú. Túl édes ahhoz, hogy a magoknak az íze kijöjjön, talán cukor helyett egy kis sóval jobb lett volna. Ízesítés: tökmag, áfonya.
27. Nestlé Fitness Granola csokoládés, egységár: 4 997 Ft/kg, Pontszám: 7,4/10 pont
Natúr, zabpelyhes illat. Ropogós, megfelelő állag. Az ízében az édes és a natúr zabpelyhes ízjegyek a legerősebbek, a kakaó enyhén érezhető. Ízesítés: csokoládédarabok.
27. Sante Granola feketeáfonyával, gránátalmával és vörösáfonyával, egységár: 5 340 Ft/kg, Pontszám: 7,4/10 pont
Enyhe, piros gyümölcsös illat. Ropogós állagú, viszont a gyümölcsdarabkák túl kemények. A müzli natúr, édeskés ízű, a gyümölcsök közül az áfonya érezhető leginkább. Ízesítés: feketeáfonya, gránátalma, vörösáfonya.
27. SPAR Ropogós müzli mogyoróval, egységár: 2 131 Ft/kg, Pontszám: 7,4/10 pont
Natúr, édeskés illatú. A ropogós zabpehelyből, törökmogyoróból és különféle gabonapelyhekből áll. Enyhén mogyorós, édeskés ízű müzlikeverék, amiben a kevés mogyoró íze kiemelkedő. Ízesítés: mogyoró.
27. AUCHAN ropogós müzli gyümölccsel, egységár: 2 887 Ft/kg, Pontszám: 7,4/10 pont
Az illata aromás, gyümölcsös. A müzli állaga ropogós, a gyümölcsök viszont a kókuszszeleteket leszámítva puhák, nem ropogósak. Az íze gyümölcsös, édeskés. Ízesítés: banán, áfonya, alma, kókusz, mazsola.
23. Fit ropogós müzli mogyoróval és mézzel, egységár: 4 295 Ft/kg, Pontszám: 7,5/10 pont
Natúr zabpehely illat. Ropogós állag. A főíz az édes, aztán a natúr zabpelyhes ízjegy érezhető. Ízesítés: mogyoró, méz.
23. Kölln ropogós müzli csokoládéval, egységár: 4 077 Ft/kg, Pontszám: 7,5/10 pont
Enyhe, kakaós illat. Ropogós müzli, keksz- és puha csokidarabok keveréke. A csoki a zabpehellyel jó ízpárost alkot. Az édesség mértéke megfelelő. Ízesítés: fehér csokoládé, kakaós keksz.
23. LIDL Crownfield Crunchy Ropogós müzli eperrel, egységár: 2 386 Ft/kg, Pontszám: 7,5/10 pont
Enyhén epres illat. Ropogós a müzli és a liofilizált eper is. Az ízében keverednek a természetes és aromás ízjegyek. Ízesítés: eper.
23. PENNY Ropogós csokoládés és mogyorós sült müzli, egységár: 2 397 Ft/kg, Pontszám: 7,5/10 pont
Aromás, kakaós illat. Ropogós, puha csokidarabos állag. A müzlis rész íze édeskés, kevésbé csokis, viszont a csokidarabok íze kellően intenzív. Ízesítés: tejcsokoládé, csokoládé, mazsola, mogyoró.
21. Fit granola piros gyümölcsökkel, egységár: 5 843 Ft/kg, Pontszám: 7,6/10 pont
Epres illat. Megfelelően ropogós állag. Natúr ízű, nem édes. Ízesítés: málna, berkenye, eper, quinoa, chia mag.
21. LIDL Crownfield Crunchy Ropogós müzli csokival és mogyoróval, egységár: 2 386 Ft/kg, Pontszám: 7,6/10 pont
Kakaós illat. A müzli ropogós állagú. Közepesen erős tejcsokis íz, megfelelően édes. Ízesítés: tejcsokoládé, étcsokoládé, mazsola, mogyoró.
18. Fit ropogós müzli csokoládéval és mogyoróval, egységár: 4 295 Ft/kg, Pontszám: 7,7/10 pont
Enyhe, édes, kakaós illat. Megfelelően ropogós állag. Kellően kakaós, az édesség mértéke normál szintű. Ízesítés: mogyoró, étcsokoládé darabok.
18. LIDL Hesters's Life granola barackos-almás, egységár: 4 997 Ft/kg, Pontszám: 7,7/10 pont
Fahéjas, almás illat. A gyümölcsök közül az alma van nagyobb mennyiségben a granolában. A gyümölcsök állaga puha és a zabpehely sem ropogós. Kellemes almás, fahéjas íz. Ízesítés: datolya, alma, mandula, őszibarack.
18. Bona Vita Ropogós csokoládés müzli fehér csokoládéval és eperrel, egységár: 2 827 Ft/kg, Pontszám: 7,7/10 pont
Enyhén kakaós illat. Ropogós, megfelelő állag. A liofilizált eperdarabok állaga is kiváló. Ízében kellemesen kakaós, nem túl édes, az eper íze természetes. Ízesítés: fehér csokoládé, étcsokoládé, eper.
13. Bona Vita Granola müzli szuper gyümölccsel, egységár: 2 798 Ft/kg, Pontszám: 7,8/10 pont
Kellemes, gyümölcsös illat. Az állaga ropogós, a benne lévő aszalványok és szárított gyümölcsök állaga is megfelelő. A jó arányban lévő gyümölcsöknek köszönhetően erőteljes gyümölcsös íze van. Ízesítés: mazsola, áfonya, banán, goji, fekete áfonya, kókusz.
13. Sante Granola csokival, egységár: 5 340 Ft/kg, Pontszám: 7,8/10 pont
Kellemes, csokis illat. A müzli állaga ropogós, a csokoládédarabok kellően puhák. Intenzív csokoládéíz, kelleténél talán édesebb. Ízesítés: csokoládé.
13. SPAR Ropogós müzli aszalt és kandírozott gyümölcsökkel, egységár: 2 131 Ft/kg, Pontszám: 7,8/10 pont
Natúr, édeskés illat. A müzli állaga ropogós, a belekevert gyümölcsöké pedig megfelelő. A gyümölcsök közül a mazsola és a banán nagyobb mennyiségben van jelen. Az édesség megfelelő mértékű, kellően gyümölcsös müzli. Ízesítés: mazsola, ananász, papaya, alma, szilva, banán.
13. ALDI Bio natura Granola mangóval, egységár: 2 998 Ft/kg, Pontszám: 7,8/10 pont
Édeskés, gyümölcsös illat. Láthatók az apró mangókockák, amelyek liofilizáltak. A ropogós müzli íze megfelelően édes, a mangó viszont alig érezhető, pedig megfelelő mennyiségben van benne, de ez inkább a gyümölcs jellegének köszönhető. Ízesítés: mangó.
13. PENNY Ropogós epres sült müzli, egységár: 2 397 Ft/kg, Pontszám: 7,8/10 pont
Intenzív epres illat. Ropogós állag, a liofilizált eper is kiváló állagú. A müzlis rész natúr íze és az eperdarabok erőteljes, természetes zamata jó müzlit eredményez. Ízesítés: eper.
12. Sante Granola mogyoróval, egységár: 5 340 Ft/kg, Pontszám: 7,9/10 pont
Földimogyorós illat. Ropogós állag apró földimogyoródarabokkal. Kóstoláskor édes, földimogyorós és sós ízeket éreztünk. Ízesítés: földimogyoró.
9. Sante Granola gyümölcsös (piros csomagos), egységár: 5 340 Ft/kg, Pontszám: 8,0/10 pont
Édeskés, vegyes gyümölcsös illat. Ropogós állagú, a liofilizált gyümölcsökkel együtt. A müzli édeskés, natúr, míg a vörösáfonya kissé savanykás, így egy kellemes ízélményt tapasztaltunk. Ízesítés: cseresznye, eper, áfonya.
9. Fit granola 3 féle csokoládéval, egységár: 5 843 Ft/kg, Pontszám: 8,0/10 pont
Gabonás, enyhén csokis illat. Kiváló, ropogós állag, apró csokidarabkákkal. A zabpehely és az extrudált gabonagolyók íze natúr, megfelelően édes. A csokoládédarabok íze intenzív. Ízesítés: ét, tej- és fehér csokoládé, lenmag, quinoa, chia mag.
9. SPAR Ropogós müzli ét-és tejcsokidarabkákkal, egységár: 2 131 Ft/kg, Pontszám: 8,0/10 pont
Erőteljes, kakaós illat. Ropogós müzliből, csokidarabkákból és csokival töltött ropogós párnácskákból áll. A kakaó a főíz, mind a müzliben, mind a csokidarabkákban és párnákban kellemes és intenzív ízű kakaót lehet érezni. Ízesítés: tejcsokoládé, csokoládéízű krémmel töltött gabonapárnák.
5. LIDL Hester's Life meggyes-szedres granola, egységár: 4 997 Ft/kg, Pontszám: 8,1/10 pont
Intenzív kakaós illat. Ropogós állag, a liofilizált gyümölcsök aránya jól beállított. A gyümölcsök íze kiváló, a zabpehely enyhén kakaós ízű. Ízesítés: datolya, kókusz, amaránt, meggy, szeder.
5. Cerbona Selection Granola brownie ízű, egységár: 3 495 Ft/kg, Pontszám: 8,1/10 pont
Intenzív kakaós illat. Ropogós zabpehely és puha csokoládédarabok keveréke. Intenzív csokis kakaós íz, megfelelő édességgel. Ízesítés: tejcsokoládé.
5. Sante Gold Granola mogyoróval és mézzel, egységár: 6 463 Ft/kg, Pontszám: 8,1/10 pont
Diós, mogyorós illat. Ropogós állag, sokféle dióval és mogyoróval. Az íze mézes, megfelelően édes és mogyorós, diós. Ízesítés: mandula, mogyoró, kesudió, pekándió, méz.
5. ALDI Bio natura Granola kókusszal, egységár: 2 998 Ft/kg, Pontszám: 8,1/10 pont
Intenzív kókuszillat. A granolában nagyobb arányban vannak a szárított, ropogós kókuszszeletek. Ízében a kókusz természetes íze érezhető, az édesség mértéke megfelelő. Ízesítés: kókusz, chia mag.
4. Sante Gold Granola belga csokival és naranccsal, egységár: 6 463 Ft/kg, Pontszám: 8,2/10 pont
Intenzív, narancsos, csokoládés illat. Az állaga ropogós, a gyümölcsöké is, míg a csokidarabok megfelelően puhák. Intenzív kakaós, narancsos, édes íz. Ízesítés: belga csokoládé, narancs.
3. Mendula Morning granola Berry Delight, egységár: 5 967 Ft/kg, Pontszám: 8,4/10 pont
Mandulás, kesudiós illat. A müzli és a liofilizált málna és vörösáfonya állaga ropogós. Az ízében keverednek az erőteljes természetes ízű málna és a kesudió-mandula ízek, pici sóval. Ízesítés: mandula, vörösáfonya, kesudió, málna.
2. Mendula Morning Granola Summer Fruit, egységár: 5 967 Ft/kg, Pontszám: 8,5/10 pont
Fahéjas, mézes, gyümölcsös illat. A granola állaga ropogós. A gyümölcsök természetes ízűek, nincs hozzáadott cukor. A müzlis rész is megfelelő édességű, finom, fahéjas. Ízesítés: meggy, feketeribizli, eper, mandula.
1. Mendula Morning Granola Chocolate lover, egységár: 5 967 Ft/kg, Pontszám: 8,6/10 pont
Finom, csokis, mogyorós, narancsos illat. A ropogós állagú müzlidarabokat nagyon finom csokidarabok kötik össze. Erőteljes és finom csokiíz, amit kiegészítenek a kandírozott narancs és a törökmogyoró gyümölcsös ízei. Ízesítés: mandula, narancshéj, törökmogyoró, étcsokoládé.
ÖSSZEGZÉS
A tesztgyőztes Mendula Morning Granola Chocolate lover a SPAR, INTERSPAR üzletekben kapható.
