Nagy földimogyoró teszt: a legolcsóbb sajátmárkás győzött!

2022.már.24.

A sós földimogyoró jól kíséri az otthoni mozizást, egyes alkoholos italok mellé "kisérő" rágcsának is kiváló és a baráti összejöveteleken a legbiztosabb, mindenki által ropogtatott nasi. Az egyik legegyszerűbb és legfinomabb csemege. Mi a sós, pörkölt földimogyorókat vakteszteltük, 15 országosan kapható terméket. Íme az eredmény!

bor1_114.jpg

A földimogyoróról

A világ földimogyoró termésének mintegy feléből mogyoróvaj készül. Vitaminokban gazdag magjaiból fűszer és olaj is készül, a Föld második legfontosabb olajnövénye (az olajpálma után). A magban 40–50% olaj található, mely omega-3 zsírsavat nem tartalmaz. 

A nagyüzemi feldolgozás során tisztítják, pucolják, héjtalanítják és változó mennyiségű olaj segítségévél pörkölik.

A teszten találkoztunk olyan földimogyoróval, ahol túlzottnak éreztük az olaj mennyiségét, egyfelől a kezünk is tiszta olaj lett, másfelől nem javítja az ízét sem.

Egy földimogyoró ültetvény
foldimogyoro.jpg

 

"Aratás" után:

phpthumb_generated_thumbnail_1.jpg

 

A teszt menete

A sós, pörkölt földimogyorókat szereztük be az országos üzletláncokban. A vaktesztet a Magyar Ár-Érték Arány Kutató Egyesület tagjai végezték, 12-en.

Az egyik legkönyebben tesztre előkészíthető termék, kinyitjuk a csomagot, kiöntjük és mehet a teszt. Ugyanezen előnye miatt fogyasztják - a jellegzetes ízén túl persze-, a legtöbben.

bor4_5.jpg

 

Értékelési szempontok

Illat: a jellegzetes földimogyoró illatot kerestük, amihez a finom pörkölés illata párosul. Alacsonyabb pontot a kevésbé intenzív vagy olajos szagú minták kaptak.

Állag: legyen ropogós, de ne legyen rágós, kemény. Rágás közben szinte mogyoróvajkrém jellegű állag jön létre, ami izgalmas kontraszt a kiindulási állaghoz képest.

Íz: a jellegzetes földimogyoró eredeti ízét könnyű felismerni, más magos terméssel nem lehet összekeverni. Viszont az íz intenzitásban nagy különbségek voltak. A só mennyisége szerintünk akkor jó, ha kiegészíti és felerősíti a földimogyoró ízt, ha túlzott mennyiségű, akkor az a fogyasztási élmény kárára megy.

 

A nagy sós, pörkölt földimogyoró vakteszt eredménye

 

15. COOP 250 g, egységára: 2.396 Ft/kg Pontszám: 6,6/10 pont  

Olajos illat. A szemek erősebb pörkölésűnek tűnnek a színük alapján, A szemek közepes-nagy méretűek. Az állaga megfelelő, nem túl rágós. Az íze enyhébb intenzitású, mégsem erős pörkölésű. Natúr, enyhe ízű.

img_2553.jpg

coop_12.jpg 

14. Tesco 250 g, egységára: 1.995 Ft/kg Pontszám: 6,9/10 pont  

Finom földimogyoró illat. Sok az egész szem benne, a mérete apró-közepes. A mogyoró állaga kissé kemény és rágós. Az íze kevésbé jellegzetes, enyhébb, kevés sóval.

img_2532.jpg

tesco_sima_1.jpg 

13. ALDi Snack Fun 200 g, egységára: 1.745 Ft/kg Pontszám: 7,2/10 pont  

Kellemes pörkölt mogyorós illat keveredik némi olajos illattal. A szemek közepesek és olajos felületűek. Az állaga ropogós, friss, de rágáskor is érződik a csúszós olaj. Íze kellően pörkölt, megfelelő mennyiségű sóval.

aldi_kicsi.jpg

aldi_kicsi_olajos.jpg 

12. S-Budget 500 g, egységára: 1.178 Ft/kg Pontszám: 7,2/10 pont  

Olajos illat, de már a felszínén is látszik a szemeknek, hogy olajosak. A szemek mérete közepes-nagy. Az állaga megfelelő, ropogós, de érezhető az olaj is. Ízében inkább a pörkölt szotyira hasonlít.

img_2528.jpg

s-budget_7.jpg 

11. Auchan Zöld 250 g, egységára: 1.295 Ft/kg Pontszám: 7,2/10 pont  

Pörkölt-olajos illat. Közepes méretű szemek, enyhén pörköltnek tűnik. Az állag megfelelő, ropogós, mégsem rágós. Nem éreztünk kiemelkedő ízeket, a sózása is alacsonyabb intenzitású.

img_2534.jpg

auchan_zold_2.jpg 

10. LIDL Peanuts 500 g, egységára: 1.098 Ft/kg Pontszám: 7,3/10 pont  

Közepes intenzitású földimogyoró illat, kissé olajos. Közepes nagy szemek. Ropogós, kellemes állag. Jellegzetes földimogyoró íz, enyhébb ízgazdasággal.

 

img_2560.jpg

lidl_peanuts.jpg 

9. Mogyi 320 g, egységára: 1.747 Ft/kg Pontszám: 7,6/10 pont 

Elvárt földimogyoró illat,  enyhén olajos illatjegyekkel. Nagy szemű, sok benne az egész. Az állaga ropogós, a keménysége határeset, egyeseknek már túl kemény volt. Az íze jellegzetes, bár nem túl intenzív.

img_2538.jpg

mogyi_2.jpg 

8. Auchan 500 g, egységára: 1.098 Ft/kg Pontszám: 7,7/10 pont  

Enyhébb pörkölés illat. A felületén sok só látható, a szemek mérete közepes-nagy. A só mennyisége megfelelő, a földimogyoró ízjegyek háttérbe szorulnak.

auchan_500_3.jpg

auchan_500_g.jpg

7. LIDL Alesto 250 g, egységára: 1476 Ft/kg Pontszám: 7,7/10 pont  

Enyhe, de kellemes földimogyoró illat. Sok egész szemmel, a mérete közepes- nagy. Ropogós, de néhol kemény állag. Az íze jellegzetes, bár a só adja a fő ízjegyet, de a pörkölés során keletkező aromákat is éreztük utóízben.

img_2543.jpg

aldi_alesto.jpg 

6. TESCO Stockwell 500 g, egységára: 1098 Ft/kg Pontszám: 7,7/10 pont  

Finom illat. Szemek mérete a kicsitől a nagyobbig változik. Az állaga ropogós, kellems. Ízében is jellegzetes és intenzív, finom.

img_2558.jpg

tesco_stockwell.jpg 

5. ALDi Snack Fun 500 g, egységára: 1098 Ft/kg Pontszám: 7,8/10 pont  

Finom, pörkölt földimogyoró illat. A felületén a só egyenletesen elkevert. Ropogós, de nem rágós állagú. Jellegzetes és intenzív földimogyoró íz, megfelelő pörköléssel és erősebb sózással.

aldi_nagy.jpg

aldi_nagy_500.jpg 

4. Auchan Piros 250 g, egységára: 1300 Ft/kg Pontszám: 7,8/10 pont  

Jellegzetes, intenzív illat. Közepes-nagy méretű szemek. Az állaga kiváló, ropogós, de nem kemény. Íze meggyőzően földimogyorós, közepes mennyiségű sóval.

 img_2539.jpg

auchan_piros.jpg

3. Nutlife 125 g, egységára: 5178 Ft/kg Pontszám: 7,9/10 pont  

Erős és jellegzetes földimogyoró illat, de keveredik hozzá egy olajos illatjegy. Nagy szemekből áll a csomag tartalma, amelyek ropogós, jóleső állagúak, az olajos pörkölés miatt fényes felületűek. Jellegzetes földimogyorós íz, kellő intenzitással és harmonikus sózással, amit az étolaj íze negatívan befolyásol.

img_2572.jpg

nutlife_135_g.jpg 

2. Nutlife 200 g, egységára: 3495 Ft/kg Pontszám: 8,1/10 pont 

Erős és jellegzetes földimogyoró illat. Nagy szemekből áll a csomag tartalma, amelyek ropogós kellemes állagúak. Jellegzetes földimogyorós íz, kellő intenzitással és harmonikus sózással.

img_2545.jpg

nutlife_200.jpg 

1. Salty 500 g, egységára: 1098 Ft/kg Pontszám: 8,2/10 pont 

Intenzív és jellegzetes pörkölt földimogyoró illat. A szemek közepesek-nagyok.  Kellően roppanós, nem kemény állagú szemek. A finom szemcséjű só egyenletesen oszlik el a szemek felületén. Intenzív és finom földimogyoró főíz, zamatos pörköléssel és harmonikus mennyiségű sóval.

img_2577.jpg

penny_salty_1.jpg

Összegzés

A tesztgyőztes sós földimogyoró a PENNY Market áruházakban kapható.

foldimogyoro_teszt2-1_1.png

A bejegyzés trackback címe:

https://maradokapenzemnel.blog.hu/api/trackback/id/tr4517787380

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása