Bor, szénsav, gyümölcs – vajon milyen, amikor mindezt palackba zárják? Egyre több bolti italpolcon találkozni boralapú koktélokkal: könnyed, fröccsszerű italok, amelyek sokszor inkább hasonlítanak üdítőre, mint klasszikus borra. De vajon melyik mit tud? Előítéletek helyett vaktesztet tartottunk: többféle ízesítésű, szupermarketben kapható boros koktélt kóstoltunk végig anélkül, hogy tudtuk volna, melyik márka került a poharunkba. Az eredmény meglepőbb lett, mint vártuk.
A BOR ALAPÚ KOKTÉLOKRÓL
Az 251/2014/EU rendelet az ízesített borászati termékekre vonatkozólag határoz meg az előállításra és a címkézésre vonatkozó szabályokat.
Ízesített boralapú koktél az olyan ital:
- amelyet, az alkohol hozzáadásával készült borok és a „retsina” bor kivételével, a meghatározott egy vagy több, szőlőből készült termékből állítanak elő;
- amelyben a fent említett, szőlőből készült termékek a termék össztérfogatának legalább 50 %-át teszik ki;
- amelyet alkohol hozzáadása nélkül készítenek;
- amely színezőanyagok hozzáadásával készülhet;
- amelyet édesíthetnek;
- amelynek térfogatszázalékban kifejezett tényleges alkoholtartalma több mint 1,2 térfogatszázalék és kevesebb mint 10 térfogatszázalék.
Miért olyan népszerűek mostanában?
A boralapú koktélok ötvözik a bor aromavilágát a koktélok kreativitásával – változatos, könnyű és trendi alternatívák, különösen társas alkalmakra. Alacsonyabb alkoholtartalomú ital, és frissebb, könnyedebb élményt nyújt.
TESZT MENETE
A vaktesztet a Magyar Ár-Érték Arány Kutató Egyesület tagjai és laikus fogyasztók végezték, összesen 15-en.
A teszthez az országos élelmiszerláncoknál vásároltunk be, márkás és sajátmárkás termékeket.
AZ ÉRTÉKELÉS MENETE
Illat: Az adott italra jellemző, jól érezhető illatokat kerestük. Ott, ahol enyhébb intenzitással, vagy egyáltalán nem éreztünk illatokat, kevesebb ponttal értékeltük.
Íz: A címkén feltüntett ízeken kívül az édesség mértékét is különösen figyeltük. A túlságosan édes vagy az adott italra nem hasonlító ízekért kisebb pontszám járt.
Harmónia/Állag: Az állagnál a szénsavasság mértékét és az összhatást pontoztuk. Ahol a szénsavasság mértéke túl alacsony, vagy túl magas volt, az kevesebb pontot ért.
A SZÉNSAVAS, BORALAPÚ KOKTÉL VAKTESZT EREDMÉNYE
27. Royal Hugo Rossini eper és lime, egységár: 1 665 Ft/l, Pontszám: 6,7/10 pont
Enyhe, aromás eperillat. Világos rózsaszínű, enyhén szénsavas állag. Ízében is nagyon enyhe, éppenhogy érezhető az epres aroma, a lime-ot nem éreztük rajta, utóízben nagyon édes. Alkoholtartalom 7,3%.
27. Royal Hugo pink bodzavirág-lime, egységár: 1 332 Ft/l, Pontszám: 6,7/10 pont
Alig érezhető bodzaillat. Nagyon édes és szénsavas, erősen aromás ital. Alkoholtartalom 7,3%.
24. Royal Hugo Al spritz keserű narancs, egységár: 1 332 Ft/l, Pontszám: 6,8/10 pont
Enyhén kesernyés, narancsos illat. Világos-narancssárga színű ital. Az íze is kesernyés, inkább gyógynövényes keserű likőrre emlékeztető aromája van. Alkoholtartalom 7,3%.
24. Ostoros Hugo Spritz Eper eper és lime, egységár: 1 720 Ft/l, Pontszám: 6,8/10 pont
Kellemes, epres illat. Világosrózsaszín ital és enyhén szénsavas állag. Leginkább az intenzív édes íz érezhető kóstoláskor, utóízben enyhén epres és lime-os. Alkoholtartalom 7,3%.
24. Royal Hugo Red gránátalma, egységár: 1 320 Ft/l, Pontszám: 6,8/10 pont
Vörös színű ital, inkább édeskés, gyümölcsös illatú. Enyhén szénsavas, az intenzív édesség mellett utóízben enyhén kesernyés aroma érezhető. Alkoholtartalom 7,3%.
21. Hugo Red gránátalma, egységár: 1 332 Ft/l, Pontszám: 6,9/10 pont
Vörös színű ital, inkább édeskés, gyümölcsös illatú. Enyhén szénsavas, az intenzív édesség mellett utóízben enyhén kesernyés aroma érezhető. Alkoholtartalom 7,3%.
21. Royal Hugo Mojito lime és menta, egységár: 1 665 Ft/l, Pontszám: 6,9/10 pont
Világoszöldes, mojitos szín. Enyhe mentaillat. Közepesen szénsavas állag. A mojitoíz intenzív, utóízben nagyon édes ital. Alkoholtartalom: 7,3%.
21. Ravini Hugo Lemon, egységár:1 332 Ft/l, Pontszám: 6,9/10 pont
Kissé opálos szín. Enyhe, kesernyés, citromos illat. Nem túl édes, megfelelően citrusos, kellően szénsavas ital. Alkoholtartalom: 6,9%.
18. Natara Limoncello Spritz citrom, egységár: 1 799 Ft/l, Pontszám: 7,0/10 pont
Opálos, világos szín. Intenzív, kesernyés, citrusos illat. Enyhén szénsavas, közepesen édes, utóízben kesernyés, citromos aromájú ital. Alkoholtartalom 7,3%.
18. Royal Hugo Ruby meggy, egységár: 1 332 Ft/l, Pontszám: 7,0/10 pont
Intenzív, meggyes illat. Sötétpiros színű, enyhén szénsavas ital. Erős meggyes aroma érezhető rajta, utóízben az édes íz is intenzíven érezhető. Alkoholtartalom: 7,3%.
18. Ravini Hugo bodzavirág-, lime- és menta, egységár: 1 332 Ft/l, Pontszám: 7,0/10 pont
Enyhe, mentás illat. Nagy hab, ami gyorsan eloszlik, a szénsavassága megfelelő. Kóstoláskor enyhén mentás, utóízben főleg lime-os, kissé kesernyés aroma. Alkoholtartalom 6,9%.
17. Ravini Hugo Blue, egységár: 1 332 Ft/l, Pontszám: 7,1/10 pont
Közepesen intenzív tutti-frutti-illat. Ízében is ugyanez a kissé édeskés aroma köszön vissza, megfelelő szénsavasság mellett. Alkoholtartalom 6,9%.
15. Ostoros Hugo Spritz Mangó mangó és őszibarack, egységár: 1 720 Ft/l, Pontszám: 7,2/10 pont
Intenzív, mangós illat. Világosnarancssárga szín. Enyhén szénsavas állag. Az édesség mértéke jól beállított és a mangós-őszibarackos íz is megfelelően érezhető. Alkoholtartalom 7,3%.
15. Royal Hugo White bodzavirág- és lime, egységár: 1 199 Ft/l, Pontszám: 7,2/10 pont
Intenzív, bodzás illat. Enyhébben szénsavas, az édesség mértéke megfelelő és jól érezhető a bodzás íz is. Alkoholtartalom 7,3%.
13. Natara Hugo Bodza-lime-menta, egységár: 1 799 Ft/l, Pontszám: 7,3/10 pont
Fehér pezsgőszín. Enyhe, mentás illat. Kellően szénsavas állag. Közepesen édes, jól érezhető a menta- és limearoma. Alkoholtartalom 7,3%.
13. Voilá áfonya, egységár: 2 253 Ft/l, Pontszám: 7,3/10 pont
Sötétvörös szín, intenzíven habzó ital. Enyhe, inkább málnára emlékeztető illat. Közepesen szénsavas ital. A legtöbb kóstolónk is inkább a málnaízt fedezte fel ebben az italban, ennek ellenére megfelelően beállított édességű ital. Alkoholtartalom 6,5%.
10. Hilltop Hill Cocktail bodza, egységár: 2 265 Ft/l, Pontszám: 7,4/10 pont
Intenzív, bodzás illat. Közepesen szénsavas állag. Jól érződik rajta a fajtabor jelleg, inkább a félszáraz bor íze érezhető, némi bodzás utóízzel. Kevésbé édes. Alkoholtartalom 7%.
10. Hilltop Hill Cocktail málna, egységár: 2 265 Ft/l, Pontszám: 7,4/10 pont
Enyhén málnás illat. Közepesen szénsavas állagú, világosrózsaszínű ital. Jól érződik rajta a félszáraz fehér bor jelleg, amit enyhe, málnás aromával ízesítettek. Kevésbé édes. Alkoholtartalom: 7%.
10. Royal Hugo yellow licsi, egységár: 1 332 Ft/l, Pontszám: 7,4/10 pont
Intenzív, déligyümölcsös illat. Közepesen szénsavas, narancsszínű ital. A licsiaroma jól beállított, ahogyan az édesség mértéke is. Alkoholtartalom 7,3%.
9. Lafi Hugo Blue Lagoon kókusz-ananász, egységár: 1 732 Ft/l, Pontszám: 7,5/10 pont
Intenzív kókuszillat, kék színű ital, közepesen szénsavas állag. Ízében is a kókuszé a legerősebb, utóízben enyhén savanykás. Alkoholtartalom 7%.
8. Voilá szamóca, egységár: 2 253 Ft/l, Pontszám: 7,6/10 pont
Világospiros színű, intenzíven habzó ital. Enyhe, de kellemes szamócaillat. Megfelelően szénsavas, az alacsonyabb alkoholtartalom miatt szamócaszörpre emlékeztető íz. Jól eltalált édesség és szamócaíz. Alkoholtartalom 6,5%.
7. Lafi Hugo Aperitivo keserű narancs, egységár: 1 732 Ft/l, Pontszám: 7,7/10 pont
Enyhébb, narancsos illat. Barackos-narancsos szín, megfelelően szénsavas állag. A kellemes kesernyés-narancsos íz jól eltalált, és az édesség mértéke is pont jó. Alkoholtartalom: 7%.
6. Lafi Hugo görögdinnye-sárgadinnye, egységár: 1 625 Ft/l, Pontszám: 7,8/10 pont
Jól érezhető, édeskés dinnyeillat. Megfelelően szénsavas állag. Kóstoláskor a kellemes és jól beállított dinnyés aroma érződik, nem túl édes. Alkoholtartalom: 7%.
5. Lafi Hugo Eper, egységár: 1 732 Ft/l, Pontszám: 7,9/10 pont
Kellemes, epres illat. Megfelelőn szénsavas állag, világosrózsaszínű ital. Jól eltalált és beállított epres íz, amihez enyhe édesség társul. Alkoholtartalom 7,0%.
3. Lafi Hugo Sex on the Beach barack-áfonya-narancs, egységár: 1 732 Ft/l, Pontszám: 8,0/10 pont
Barackszínű ital, jól érezhető barackos-narancsos illat. Enyhén szénsavas ital, jól érződik rajta a finom savanykás-narancsos íz, kissé édesebb utóízzel. Alkoholtartalom: 7%.
3. Lafi Hugo Tropical Mix mangó-maracuja, egységár: 1 332 Ft/l, Pontszám: 8,0/10 pont
Kellemes, trópusi gyümölcsös illat. Közepesen szénsavas állag, világos, átlátszó szín. Édeskés, déligyümölcsös ízű ital, enyhén édes utóízzel. Alkoholtartalom: 7%.
2. Ostoros Hugo Spritz bodza, egységár: 1 720 Ft/l, Pontszám: 8,1/10 pont
Megfelelő, bodzás illat. Enyhén szénsavas állag, tiszta, átlátszó szín. Kóstoláskor a jól eltalált édes íz mellett a bodzaaroma is intenzív. Alkoholtartalom: 7,3%.
1. Lafi Hugo Bodza-menta-lime, egységár: 1 625 Ft/l, Pontszám: 8,4/10 pont
Tiszta és világos szín. Kellemes és intenzív illat, különösen a bodzavirág friss illata érződik. A szénsavasság és az édesség mértéke is nagyon jól beállított. A bodza-lime-menta hármas íze kiemelkedő összhangban áll egymással, utóízben pedig a friss lime enyhén citrusos zamata érezhető. Behűtve kitűnő választás egy nyáresti összejövetelhez is. Alkoholtartalom 7%.
ÖSSZEGZÉS
A tesztgyőztes Lafi Hugo Frizzante Bodza-menta-lime az AUCHAN, METRO, SPAR, INTERSPAR, TESCO mellett egyes független üzletekben kapható.
