A nagy banános csoki teszt

2018.okt.31.

Gyerekkorunk egyik kedvenc csemegéje volt a banános csoki. Egy kis diszkontban vettük, ahol olcsó volt, így nem terhelte a malacperselyt túlságosan. Tízórai mellé ez volt a jutalomfalat. Szóval lelkes kis csapatunk nem kis nosztalgiával láttott  neki a vaktesztnek. 10 országosan kapható banánocs csoki között kerestük a legfinomabbat.

1_12.jpg

Összetevők

A banánocs csoki vagy rúd vagy ív egy elég egyszerű és olcsó édesség. A banános habos rész cukorból, banánból (már perzse amiben tényleg van), zselatinből, zselésítóanyagból, aromákból és színezékekből áll. A jobbféle banánocs csokik egyszerű étcsokiba vannak mártva.  

222.jpg

A Magyar Élelmiszerkönyv 2-84 irányelve foglalkozik a mártott édességekkel, ami leírja, hogy mártó és formázóanyagként csokoládék és kakaós és egyéb masszák használhatók fel. A megnevezés tartalmazza a mártó-, a bevonó-, illetve az áthúzómassza fajtáját, továbbá az alakra, a formára, valamint az ízesítésre való utalást. Töltött termék esetén a töltelékre utaló megnevezést.

2_6.jpg 

Vakteszt menete

6-an kóstoltuk a banános csokikat és ennél az egyszerű édességnél nem volt nehéz dolgunk az értékeléskor.

Állag: a csoki réteg vastagságát vizsgáltuk, a banánhab keménységét, rugalmasságát. Homogén termék, tehát cukor vagy más összetevő csomósodása nem megengedett.

Illat: egyszerű banonos illatot vártunk, semmi extrát.

Íz: étcsokival bevont termék, tehát a csokinál a jellegeztes, de nem túlzó kesernyésséget kerestük, a banános belső résznél pedig az egyszerű banánízt.

 1_10.jpg

A teszt eredménye

 

10. COOP banánízű ív, egységára: 1950 Ft/kg. Pontszám: 6/10 pont  

Kemény állagú, de szinte látszódik a banános hab, mivel a csokoládé olyan vékony, hogy nem is takar. Cukros-édesség kevés banánízzel és semmi csokiaromával.

p1090018.JPG

 
9. choco star étcsokoládéba mártott banánízű szelet, egységára: 2450 Ft/kg. Pontszám: 6,3/10 pont

Kemény habos állagú, de nagyon vékony csokoládéval, ami így nem is érezhető. Mivel több banánaromát tettek bele, így bár természetellenesen, de érezhető a banán. Furcsa, boros-kénes mellékízzel.

p1090017.JPG

 
8. Casali habosított banánkrém, csokoládéba mártva, egységára: 3993 Ft/kg. Pontszám: 6,6/10 pont  

Szinte semmi illat, vékony csokoládéval vonták be. Gyengén banános, a csoki érződik inkább, de az sem képvisel magas minőséget. Olyan lightos, semmilyen.

p1090013.JPG

 
7. Figaro étcsokoládéval bevont banános habos zselé, egységára: 3960 Ft/kg. Pontszám: 6,8/10 pont  

Édes-cukros, kevés banános, vékony csokis szelet. Jellegtelen banános illat, egyedül az állaga jobb.

p1090016.JPG

 
6. Figaro étcsokoládéval bevont banános habos, gluténmentes zselé, egységára: 4450 Ft/kg. Pontszám: 6,8/10 pont  

Habos állag, vastagabb csoki, semmi banán vagy finom csokiíz, jellegtelen. A csokoládé talán jobb, az állaga megfelelően habos, édes, de szinte semmi banánízt nem éreztünk, több banán kellett volna bele.

p1090015.JPG

 
5. Mister choc  banános habcukorka, étcsokoládéba mártva, egységára: 1830 Ft/kg. Pontszám: 7,4/10 pont  

Kakaós illat a vékony csokibevonat ellenére is. A habosság nem tud úgy kijönni, mint a mini verzióknál, mert vékonyak a banános szeletek. A banáníz jól kijön, inkább ez dominál, mint a csoki.

p1090012.JPG

 
4. Bella  habosított banánkrém, csokoládéba mártva, egységára: 1745 Ft/kg. Pontszám: 7,9/10 pont  

Banános illat, vastagabb csokoládé, keményebb hab. Kóstoláskor többen írták, hogy édes és szinte csak banános, a csoki alig érződik.

p1090021.JPG

 
3. Bella mini habosított banánkrém, csokoládéba mártva, egységára: 1665 Ft/kg. Pontszám: 8/10 pont  

Szaloncukros illatú, kellemes habos állagú termék. Jó minőségű csokoládéval vonták be, közepesen intenzív banáníz, megfelelő édes-savanykás aromák.

p1090014.JPG

 
2. Kandit Choco banana mini habosított banánkrém csokoládéba mártva, egységára: 1745 Ft/kg. Pontszám: 8,1/10 pont  

Banános illat, habos állag, finom étcsoki, aminek kesernyésségét jól egyensúlyozza ki a habos banános íz.

p1090020.JPG

 
1. Mister choc mini banános habcukorka, étcsokoládéba mártva, egységára: 1745 Ft/kg. Pontszám: 8,7/10 pont  

Vastag csoki, rugalmas habos, finom banánízű zselés hab.  Eltalált édes-savanyú arány, így nem tűnik túl édesnek a termék. Finom a csokibevonat is. A legtöbb pontozónak ez a banános csoki jött ki első helyen.

gyoztes.png

 

 

Összesítés

A táblázatban a bio gazdálkodásban nem engedélyezett élelmiszer adalékanyagokat tűntetjük fel.

bananos_csoki_teszt-1_1.png

 

Iratkozz fel legfrisebb tesztjeinkre, KATT IDE! :)

 

Oszd meg is merőseiddel, ha hasznosnak találtad a tesztünket!

A bejegyzés trackback címe:

https://maradokapenzemnel.blog.hu/api/trackback/id/tr7414320899

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Mitya Ivanov 2018.10.31. 13:50:43

ezt a cuccot rosszullétig tudnám enni.

sutyerák 2018.10.31. 17:23:24

még a cikk elolvasása előtt megnéztem,hogy milyet vettem a múltkor itt a Lidl-ben. és örömmel látom,hogy az lett a győztes.
(én is csak nosztalgiából vettem,-talán 30 éve ettem csokibanánt)

maradokapénzemnél 2018.11.01. 15:18:52

@sutyerák: mi rendszeresen esszük, nosztalgia vagy sem, finom :)

pobeda 2018.11.01. 20:03:50

@sutyerák: Én sem ettem sok-sok éve, a '80-as évekre teszem. Az összetevői között van zselatin?

NemesekErnyo 2018.12.06. 10:16:54

Emlékeim szerint gyerekkori kedvencünk nem habosított cukor volt, hanem fondant. Ami teljesen más szerkezetű.